производственно техническая документация

Все самое важное на тему: "производственно техническая документация" с объективным подходом к проблематике. Актуальность информации на 2021 год можно уточнить у дежурного консультанта. Так же он ответит на другие сопутствующие вопросы.

На рынок выпускается огромный ассортимент продукции, которая далеко не всегда соответствует принятым стандартам. В некоторых случаях стандарты просто отсутствуют, поэтому производителям приходится самостоятельно разрабатывать техническую документацию на свои товары. Она потребуется при декларировании, а также для подтверждения соответствия при обязательной и добровольной форме сертификации. О видах технической документации и правилах ее оформления мы расскажем в этой статье.

Что такое нормативно-техническая документация?

Материалы, которые обеспечивают качество товаров в процессе производства, а также подтверждают безопасность эксплуатации, транспортировки и хранения, принято называть технико-технологической документацией. Проще говоря – это стандарт, руководствуясь которым предприятие обязано осуществлять производственный процесс. Благодаря разработке нормативно-технической документации, производители имеют возможность оптимизировать работы и привести их в соответствие с требованиями, выдвигаемыми законодательством РФ. К нормативно-техническим можно отнести несколько видов документальных материалов, каждый из которых мы рассмотрим подробнее.

Технические условия (ТУ)

Если для выпускаемого вида продукции не предусмотрен ГОСТ или он нуждается в дополнении, предприятие разрабатывает технические условия (ТУ). Это неотъемлемая часть технической документации, которую обязательно разрабатывают в соответствии со стандартами ГОСТа 2.114-95.

ТУ могут разрабатываться для однотипных товаров (общие) или ориентироваться на определенное изделие (специальные). Иногда техусловия могут создаваться и на составные части товаров. Документация содержит информацию, позволяющую отличить данную продукцию от однотипных образцов.

ТУ считаются действительными и могут использоваться в производственном процессе только в том случае, если они были разработаны, утверждены и зарегистрированы в порядке, который предусмотрен действующими законами.

Читайте так же:  суммированный учет рабочего времени по тк рф

Технологическая инструкция (ТИ)

Технологическая инструкция – это документ, который предприятие разрабатывает для производства какой-либо продукции. Он содержит информацию о технологическом процессе, а также о выпуске товара на потребительский рынок, оговаривает условия транспортировки и хранения. Основные этапы разработки ТИ определяет ГОСТ № 34. Следование технологической инструкции дает возможность производителю уменьшить количество бракованного товара и повысить качество выпускаемой продукции.

Паспорт качества

Паспорт качества является обязательным для большинства категорий непродовольственных товаров. Документ описывает качественные и физические характеристики, свойства продукции. Также в нем указана информация для потребителя. Например, полные сведения о производителе, дата производства, номер партии, класс безопасности. Методика разработки паспорта будет отличаться в зависимости от сферы производства и конкретного изготовителя, но методика испытаний не может отклоняться от действующих законодательных норм РФ.

Руководство по эксплуатации

Благодаря руководству по эксплуатации (РЭ) потребитель имеет возможность правильно использовать, перевозить, хранить, обслуживать и ремонтировать выпущенное производителем изделие. Также документ позволяет потребителю представление о качестве купленного товара.

Предприятия, занимающиеся производством оборудования и устройств, обязаны самостоятельно разрабатывать РЭ – продажа данной продукции без оформленной технической документации является незаконной.

Технико-технологические карты

Технико-технологической картой называется нормативный документ, который предприятия общепита должны разрабатывать для каждого нового блюда или напитка. В карте установлены требования к сырью, процессу приготовления, рецепту, презентации (оформлению для подачи), условиям хранения и реализации, а также указывается пищевая ценность блюда. Документ обязательно подписывают шеф-повар, инженер-технолог и руководитель предприятия. Карта составляется на основании состава блюд, их рецептуры и технологии приготовления.

Где заказать разработку технической документации

Чтобы правильно разработать любой вид нормативно-технической документации, нужно хорошо разбираться не только в аспектах производственного процесса, но и в законодательных документах. Поэтому идеальным решением, дающим возможность экономить время, является сотрудничество со специализированной организацией. Специалисты компании «СДА ГРУПП» имеют большой опыт разработки, утверждения и регистрации любых видов технико-технологических документов на продукцию. Благодаря им вы сможете эффективно наладить производственный процесс, обеспечить непрерывный выпуск продукции. Документация будет разработана в соответствии с требованиями законодательства РФ.

Читайте так же:  решение суда о признании гражданина недееспособным

Урок 7. Техническая документация. Виды технической документации

Чертёж – графическое изображение, выполненное в определённом масштабе, с указанием размеров и условно выраженных технических условий, соблюдение которых должно быть обеспечено при изготовлении изделия. При создании чертежа используются чертёжные инструменты.

Эскиз – представляет собой чертёж, предназначенный для временного использования в производстве, выполненный от руки, в глазомерном масштабе, с соблюдением пропорций изображаемого предмета.

Технический рисунок – это рисунок (3D), выполненный на глаз, от руки, без применения измерительного и чертёжного инструмента. Технический рисунок выполняется по законам аксонометрических проекций начертательной геометрии.

Схема – это представление некоторого объекта в общих, главных чертах с помощью условных обозначений. С помощью схем может быть представлен и внешний вид объекта, и его структура.

Основная и дополнительная литература по теме урока

  1. Технология. 5 класс: учеб. пособие для общеобразовательных организаций / В.М. Казакевич, Г. В. Пичугина, Г. Ю. Семенова и др.; под ред. В. М. Казакевича. – М.: Просвещение, 2017.
  2. Библиотека домашнего мастера. Составитель Клочков В. «Уют своими руками» Средне – Уральское книжное издательство, 1991.
  3. Пособие для воспитателя «Учите детей мастерить». Гульянц Э. К. – М.: Просвещение, 1984.
  4. Практическое и методическое пособие. Н. Беляков, А. Покровская, Н. Цейтлин «Кружок «Умелые руки» в школе» Учпедгиз, 1957.
  5. Заворотов В. А. «От идеи до модели» – М.: Просвещение, 1988.
Видео (кликните для воспроизведения).

Теоретический материал для самостоятельного изучения

При изготовлении любого предмета необходимо иметь представление как будет выглядеть изделие, как и чем его производить. Для этого в производстве существует техническая документация.

Техническая документация – это набор графических и текстовых документов. Они используются при проектировании, конструировании, изготовлении или использовании (эксплуатации) каких – либо продуктов труда: промышленных изделий, зданий и сооружений, услуг, программного. Техническая документация задаёт весь технологический процесс производства: получения, изготовления, использования, ремонта.

Читайте так же:  где лучше взять кредит наличными отзывы

Вся техническая документация делится на конструкторскую и технологическую.

Конструкторская документация определяет то, как выглядит будущее изделие, из каких частей оно состоит.

Основные видами конструкторской документации являются эскизы, технические рисунки, чертежи, схемы, которые могут сопровождаться текстовыми пояснениями.

После составления рабочих чертежей на изделие осуществляется технологическая подготовка производства. Она включает в себя разработку технологической документации на изготовление изделия.

В нашей стране принята Единая система технологической документации (ЕСТД) и Единая система конструкторской документации (ЕСКД). Эти системы устанавливают виды и формы технологических документов: технологические карты, маршрутные карты, операционные карты, а также конструкторских документов (чертежей, эскизов, технических рисунков, схем).

Точное соблюдение установленной в технологической документации последовательности работ, режимов работы оборудования, правил его эксплуатации, технологической дисциплины – обязательное условие технологического процесса.

На промышленных предприятиях инженеры-технологи разрабатывают и внедряют технологические процессы и режимы производства. Они составляют планы размещения оборудования, организации рабочих мест, рассчитывают производственные мощности и загрузку оборудования, технические нормы расхода сырья, материалов, энергии, экономическую эффективность технологических процессов. Разрабатывают технологическую документацию, методы технического контроля и испытания продукции, технические задания на проектирование приспособлений, оснастки и инструмента. Участвуют в экспериментальных работах по освоению технологических процессов и внедрению их в производство. Анализируют причины брака, участвуют в разработке мероприятий по его устранению. Контролируют соблюдение технологической дисциплины и правил эксплуатации оборудования, разрабатывают мероприятия по повышению эффективности производства и принимают участие в их проведении. Деятельность инженера – технолога представляет собой работу с применением знаний технологии производства продукции предприятия, конструкции изделий или состава продукта, технологического оборудования и принципов его работы, технологических, процессов и режима производства, стандартов и технических условий, видов брака и способов его предупреждения, основ систем автоматизированного проектирования, порядка и методов проведения патентных испытаний.

Читайте так же:  гражданство как заполнить

Такой специалист должен иметь высшее или среднее специальное образование.

На практических работах вы пользуетесь упрощённой технологической документацией.

Примеры и разбор решения заданий тренировочного модуля

Задание 1. Когда используют технологическую документацию? Из приведённых ниже вариантов выберите правильные.

  1. При отгрузке
  2. При проектировании
  3. При изготовлении
  4. При смещении
  5. При использовании

Правильный ответ: 2, 3, 5.

Видео (кликните для воспроизведения).

Задание 2. Из приведённых ниже вариантов ответов выберите правильные. На какие виды делится техническая документация?

производственно техническая документация
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here